Анатолий
New member
Для диабетиков с СД 2 рекомендуют стол №9. Диета при сахарном диабете 2 типа стол 9, меню
Мне пришлось на основании своего многолетнего опыта внести в него существенные коррективы:
Выбор продуктов питания для стола № 9
Мясо
Мясо следует выбирать нежирное, такое, как говядина, свинина, телятина, баранина, курица, индейка, кролик. Говядину и баранину исключить полностью. Особо опасна говядина – вызывает рак и это доказано. Возможно зимой вводить в рацион свежепосоленное сало.
Рыба
Остановите выбор на морских рыбах. Рыба должна быть включена в меню 1-2x в неделю.
Молоко
Молоко исключить полностью – с Метформином оно опасно из за возможности лактоза. Идеально дополнят диабетический стол кисломолочные продукты – кефир, йогурт.
Молочные продукты
плавленый и твёрдый сыр с низким содержанием жира, творог, сливочный сыр до 30% жирности,
не бойтесь качественного сливочного масла – оно очень полезно.
Яйца
2 шт. в день в смятку или вкрутую и желательно в 22-00 перед сном после приема пролонгированного инсулина, чтобы в 4 часа вам не захотелось есть. В других случаях рекомендуется включать в меню яйца для приготовления пищи.
Жиры
Поскольку вы уже снизили свой вес до идеального, то вам можно есть животные жиры и свинину – они полезны и то, что раньше писали, что жиры способствуют сосудистым осложнениям, то это глупость! Употребляйте растительные жиры: рафинированное, очищенное масло (оливковое и подсолнечное).
Углеводные продукты
Никакого подсчета углеводных единиц!
Просто исключите из своего рациона:
Белый хлеб, черный хлеб и ешьте черный хлеб для диабетиков (без сахара), сахарозаменители.
картофель, картофельное пюре, макаронные изделия, рис – это для вас ДРЯНЬ
Перед сном употребляйте кашу Булгур (это пшеница, приготовленная по нано технологии и она медленно отдает углеводы). Днем можно съесть немного гречневой или ячменой каши.
Фрукты можно потреблять в неограниченном количестве, однако, следует проявить осторожность с теми, которые являются слишком сладкими или перезрелыми (бананы, груши, виноград, сливы).
Я, например, съедаю летом не спелых яблок до 10 шт в день.
Овощи
Без ограничений.
Специи
Придерживайтесь умеренности в специях и соли, соблюдайте принципы правильного питания. Отдайте предпочтение зелени.
Диабетическая диета №9 представляет собой питание, которое для диабетиков с СД 2 придумали шарлатаны, не имеющие НИКАКОГО понятия о СД 2!!!
Мне пришлось на основании своего многолетнего опыта внести в него существенные коррективы:
Выбор продуктов питания для стола № 9
Мясо
Мясо следует выбирать нежирное, такое, как говядина, свинина, телятина, баранина, курица, индейка, кролик. Говядину и баранину исключить полностью. Особо опасна говядина – вызывает рак и это доказано. Возможно зимой вводить в рацион свежепосоленное сало.
Рыба
Остановите выбор на морских рыбах. Рыба должна быть включена в меню 1-2x в неделю.
Молоко
Молоко исключить полностью – с Метформином оно опасно из за возможности лактоза. Идеально дополнят диабетический стол кисломолочные продукты – кефир, йогурт.
Молочные продукты
плавленый и твёрдый сыр с низким содержанием жира, творог, сливочный сыр до 30% жирности,
не бойтесь качественного сливочного масла – оно очень полезно.
Яйца
2 шт. в день в смятку или вкрутую и желательно в 22-00 перед сном после приема пролонгированного инсулина, чтобы в 4 часа вам не захотелось есть. В других случаях рекомендуется включать в меню яйца для приготовления пищи.
Жиры
Поскольку вы уже снизили свой вес до идеального, то вам можно есть животные жиры и свинину – они полезны и то, что раньше писали, что жиры способствуют сосудистым осложнениям, то это глупость! Употребляйте растительные жиры: рафинированное, очищенное масло (оливковое и подсолнечное).
Углеводные продукты
Никакого подсчета углеводных единиц!
Просто исключите из своего рациона:
Белый хлеб, черный хлеб и ешьте черный хлеб для диабетиков (без сахара), сахарозаменители.
картофель, картофельное пюре, макаронные изделия, рис – это для вас ДРЯНЬ
Перед сном употребляйте кашу Булгур (это пшеница, приготовленная по нано технологии и она медленно отдает углеводы). Днем можно съесть немного гречневой или ячменой каши.
Фрукты можно потреблять в неограниченном количестве, однако, следует проявить осторожность с теми, которые являются слишком сладкими или перезрелыми (бананы, груши, виноград, сливы).
Я, например, съедаю летом не спелых яблок до 10 шт в день.
Овощи
Без ограничений.
Специи
Придерживайтесь умеренности в специях и соли, соблюдайте принципы правильного питания. Отдайте предпочтение зелени.
Диабетическая диета №9 представляет собой питание, которое для диабетиков с СД 2 придумали шарлатаны, не имеющие НИКАКОГО понятия о СД 2!!!