Диабет форум


Вернуться   Диабет форум « Диабетический форум « Диабет диета «
Вход через
социальные сети

Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра
Старый 09.03.2010, 20:25   Сообщение #1
Пользователь
 
Аватар для Роман Алёхин
 
Регистрация: 06.11.2008
Адрес: Порхов
Сообщений: 30
По умолчанию

Необходимость исключить или резко ограничить употребление сахара в питании создает у больных сахарным диабетом состояние дискомфорта. Особенно трудно переносят исключение сладостей дети и подростки, поэтому широкое применение нашли заменители сахара, получаемые из растений или созданные химическим способом. В качестве заменителей сахара больные могут использовать сорбит, ксилит, фруктозу, сахарин и аспартам. Сорбит — сладкий, хорошо растворимый в воде порошок, изготавливаемый из растительного сырья. В небольших количествах содержится в ягодах и фруктах, больше всего в рябине. Участвуя в обменных процессах организма, 1 г сорбита образует 4 ккал энергии. Увеличение потребления сорбита сверх 30 г в день может вызвать послабляющее действие и неприятные ощущения в животе. Сорбит можно добавлять в блюда, подвергающиеся горячей кулинарной обработке. Ксилит — сладкое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, которое получают из кочерыжек кукурузы и шелухи хлопка. Для усвоения ксилита не требуется инсулин. Суточное потребление ксилита не должно превышать 30 г, так как может способствовать расстройству кишечника. 1 г ксилита при усвоении организмом образует 4 ккал энергии. Ксилит может использоваться при тепловой обработке пищи. Фруктоза — сладкое вещество, входящее в состав ягод, фруктов и сахара. Но в отличие от глюкозы, также входя-щей в состав сахара, усвоение ее происходит без участия инсулина. Фруктоза в 2 раза слаще сахара. Суточное ее потребление не должно превышать 30 г. Энергетическая ценность фруктозы — 3,8 ккал/г. Пригодна и для горячего приготовления пищи. Аспартам («сластилин») — вещество, состоящее из двух аминокислот (аспарагиновой и фенилаланина), которое в 200 раз слаще сахара, не имеет энергетической ценности и не обладает побочным эффектом. При кипячении теряет свои свойства. Сахарин — кристаллический порошок, который в 500 раз слаще сахара, хорошо растворим в воде. Энергетической ценностью не обладает. Не должен подвергаться кипячению из-за приобретаемого неприятного горького вкуса. Суточное потребление не должно превышать 1 — 1 & 9;/2 таблетки в день. Не рекомендуется пользоваться сахарином детям, беременным женщинам, а также при заболеваниях печени, почек. Фруктоза — сладкое вещество, входящее в состав ягод, фруктов и сахара. Но в отличие от глюкозы, также входящей в состав сахара, усвоение ее происходит без участия инсулина. Фруктоза в 2 раза слаще сахара. Суточное ее потребление не должно превышать 30 г. Энергетическая ценность фруктозы — 3,8 ккал/г. Пригодна и для горячего приготовления пищи. Аспартам («сластилин») — вещество, состоящее из двух аминокислот (аспарагиновой и фенилаланина), которое в 200 раз слаще сахара, не имеет энергетической ценности и не обладает побочным эффектом. При кипячении теряет свои свойства. Сахарин — кристаллический порошок, который в 500 раз слаще сахара, хорошо растворим в воде. Энергетической ценностью не обладает. Не должен подвергаться кипячению из-за приобретаемого неприятного горького вкуса. Суточное потребление не должно превышать 1 — 1 & 9;/2 таблетки в день. Не рекомендуется пользоваться сахарином детям, беременным женщинам, а также при заболеваниях печени, почек.

Роман Алёхин вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 21:11   Сообщение #2
Пользователь
 
Аватар для Карина Гаджиева
 
Регистрация: 30.08.2008
Сообщений: 35
По умолчанию

И так пока у нас ничья, но пока с уверенностью можно сказать, что заменителем сахара никто не пользуется=)
Карина Гаджиева вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.08.2015, 11:36   Сообщение #3
Новичок
 
Регистрация: 03.08.2015
Сообщений: 27
По умолчанию

Я только стевию покупаю, остальные просто ... да еще и каллорий куча. Так все без сахара, но если для приготовления надо, то заменяю стевией
Илона вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2016, 08:38   Сообщение #4
Новичок
 
Регистрация: 15.05.2016
Сообщений: 2
По умолчанию

мне тоже пришлось обходиться без сахара. и выбор пал на стевию - во-первых, натуральный продукт, во-вторых, ноль калорий, и в-третьих, нет привыкания. благо интернет великий помощник - нашла в питере интернет-магазин нашего российского производителя "я стевия", брала экстракты в порошке. в целом довольна - в зависимости от степени очистки получается различный по сладости продукт, причем никакого горького послевкусия!! а кто сомневается, японцы уже ни одно десятилетие употребляют стевию в пищу и живут до ста лет)
Марго вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2017, 18:10   Сообщение #5
Новичок
 
Регистрация: 05.03.2017
Сообщений: 2
По умолчанию

Привет
Я тут новенькая
Недавно обнаружила для себя новый заменитель сахара
Добавляю его в творог, чай
ГИ 13-15 всего)
Вот
Прям вот очень советую!
Anna_daib вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.03.2018, 10:53   Сообщение #6
Новичок
 
Аватар для Lidka
 
Регистрация: 19.03.2018
Сообщений: 5
По умолчанию

большой выбор.
Lidka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.04.2018, 14:52   Сообщение #7
Новичок
 
Аватар для Накилон
 
Регистрация: 17.04.2018
Сообщений: 6
По умолчанию

стевия тоже очень сладкая
Накилон вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.04.2018, 14:53   Сообщение #8
Новичок
 
Аватар для Накилон
 
Регистрация: 17.04.2018
Сообщений: 6
По умолчанию

и не стоит ее часто употреблять, не всем подходит.
Накилон вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2018, 11:33   Сообщение #9
Новичок
 
Регистрация: 22.04.2018
Сообщений: 3
По умолчанию

какие? вам нрав
kingsprut вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2018, 17:20   Сообщение #10
Местный
 
Регистрация: 21.10.2016
Сообщений: 818
По умолчанию

Если диабетик любого типа хочет жить долго он должен применить мю стратегию борьбы:

Сахарный диабет, форум для диабетиков - Форум общения больных людей. Неизлечимых болезней нет!

http://shamir.borda.ru/?0-6-0

И нельзя есть сахарозаменители (любые) - это яд не слабее сахара.
Анатолий вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
А у Вас скачут сахара, если Вы съедите за день больше 25 ХЕ? Катя Шкоденко Лечение сахарного диабета 19 06.07.2011 09:09
Что делать если нет тест полосок для определения СК (сахара крови)? Мария Успенская Лечение сахарного диабета 18 01.07.2011 08:13
Падения сахара во время секса? Миша Мазур Лечение сахарного диабета 19 14.06.2011 03:02
высокие сахара Натали Кран Лечение сахарного диабета 19 12.06.2011 09:07
Гипергиклимия. Очень всокие сахара. Дия Сакаева Осложнения при сахарном диабете 13 24.03.2011 22:39


Текущее время: 01:03. Часовой пояс GMT.

Яндекс.Метрика